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    跟據不同的塔羅組合屬性，我們能知道命運的方向。不同的食物組合能使我們賺到健康，不同的是，我們只能迎合命運，不能掌管它；而吃什麼食物卻是完全由自己決定。所以，如果未能掌控命運的話，倒不如先控制自己的健康，等到命運女神的眷顧，我們就向它們還擊。而跟塔羅牌一樣，食物有各種特性和價值，它們可以互補﹑提升﹑什至相礙。如果我們可以好好了解各種食材的特質，再組合不同的食材，成功的人生就離自己不遠勒。

    食物有分四氣五味。四氣乃濕﹑寒﹑溫﹑熱，如知母乃寒苦之物，有滋陰降火﹑潤燥滑腸之效；又例如石膏是辛寒之物，能收清熱瀉火﹑除煩止渴之效。五味就是甜﹑酸﹑苦﹑辣﹑鹹，在中醫角度，五味非指中藥的味道，而是跟據藥效來劃分。彼如：

   - 辛味能散、能行；有發散、行氣、行血的作用；

   - 甘味能補、能緩、能和；

   - 酸味能收、能澀；有收斂固澀的作用；

   - 苦味能泄、能燥，指降泄肺氣、胃氣；

   - 鹹味能軟、能下，有軟堅、散結、瀉下作用。

    另外，五味之外還有淡味，具有渗濕利水作用，治療小便不利，水腫等症。經仔細的參詳，食物不單只是美味的菜式，而且對身體亦有益。你可以加入任何的材料，比例濃淡完全由自己決定，這就是烹飪好玩的地方。

    接下來幾日，因為母親有高血壓的緣故，我會想一個對這類病患者有益的菜色。